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這是一家專賣鮪魚壽司和生魚片的專賣店,2008從高雄起家的鮪魚生魚片連鎖店,標榜著遠洋漁場超低溫冷凍,品質好又新鮮而且還有國際認證的專賣店

由於民權路捷運尚在施工,前陣子路過的時候都有看到那個顯眼的生魚片招牌

問過同事之後才知道,原來他們賣的東西不只是像扛棒寫的那麼簡單,而且有去吃過的人都推他們家的生魚片夠新鮮好吃

 

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順億的店面其實都是很明亮的,看看那些上頭打下來的燈的數量就會知道了

 

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門口一進來就可以看得到食材的料理區

右手邊是點餐的櫃檯,左手邊這裏有茶水區和續湯區

 

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料理區的透明玻璃窗中放著超大塊的新鮮冷凍鮪魚

 

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店內的明亮更能顯得出用餐桌面的乾淨,四週的牆面上也有貼一些介面鮪魚的故事和簡介喔

 

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入口的右手邊有自助的餐具和調味料

 

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點完餐後最早到的是鮪魚味噌湯,內含二、三塊大塊的鮪魚肉,續湯的湯裏面當然就沒有肉塊

不過味噌湯的味道又香又濃而且不會有過多的味噌味。在這種炎熱的仲夏夜裏,我們一行三個人全都有續湯,我想要是冬天來用餐的話,我一定一口氣先喝他個三碗!!!

 

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招牌手捲一份40元,碎鮪魚肉加上一片小紫蘇葉,再配上幾點芝麻,整個配色讓人看了就覺得很清新

但是因為它是手捲,只能小看幾眼拍個照後就吃下肚了。。。。。。看太久的話海苔可是會變軟的

這手捲真的只能算是開胃菜,手捲入口後碎鮪魚軟柔香甜,咬個幾口下肚後就只能回億那鮪魚的味道了

(如果想點人氣鮪魚蓋飯吃的話,手捲建議最好是更換成其他口味)

 

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招牌三合一大份的460元,分三種類型的鮪魚生魚片:中脂2 / 小皮6 / 赤身6 一共有14片生魚片

像我們這種只知道吃而不知道食材大道理的人而言,就是看顏色去區分鮪魚生魚片的口感。顏色越淺的就是口感越油滑、顏色越深的當然就是越紮實

一般的建議都是先由深色的先吃,吃完後再吃淺色有油花的。要是反過來吃的話,嘴裏油油滑滑的香味就很容易蓋過那赤身少油的肉勁口感了

這照片是一上桌就拍下來的,生魚片幾乎是呈退漸漸退冰樣。直接馬上吃的話會有點冰涼感但是不會太硬,等個幾分鐘後再入口會最好

 

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這裏的生魚片會附上青紫蘇讓你搭著吃,紫蘇除了有獨特的香氣味之外,也有去腥味和暖胃的功效

不過我還是比較愛直接加上哇殺必沾點醬油入口,因為生魚片在嘴巴裏面再搭片葉片類的口感,咬起來就沒有那種一口吃下生魚片的感覺了

 

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鮪盛合舞鶴一份220元,總共有三種不同口味的握壽司,算起來一個握壽司的單價才22元(二種鮪魚握壽司共五個、三個鮪魚軍艦壽司、二個炙燒鮪魚握壽司)

這裏的握壽司只是單純的把生魚片蓋上而已,所以吃下肚的口味都是單純的原味

我最愛吃的還是鮪魚握壽司,炙燒對我而言……那是煮熟的肉味啊 XD

(如果想點人氣鮪魚蓋飯吃的話,鮪魚軍艦壽司建議最好是更換成其他口味)

 

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鮪魚蓋飯,切絲狀的碎鮪魚肉搭上青蔥、青菜、海苔,這碗是店肉的人氣推薦商品(應該是外面的日本料理店也吃不到吧 XD)

整碗都是碎鮪魚肉的鮮甜香味,不過單吃沒加醬料的話會因為量太多而稍覺得口感單調,加點醬油跟哇沙必很快就能吃光光了

其實上面的手捲和握壽司都有相同類似口感的碎鮪魚口味,所以實際上是二選一來吃吃就可以了

 

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七色寶石一份135元,生魚片、鮮蝦、蛋皮、蟹肉、豆皮、小黃瓜…組成的七彩蓋飯

色調雖然非常的繽紛,但是飯的味道也是一樣比較單調

 

20150323-MENU-正面

20150323-MENU-正面 

客倌們看一下這菜單吧~從單人到多人的餐點一應俱全,下次想吃鮪魚的時候,應該馬上就會想起順億了吧!

飽足一頓鮪魚大餐的花費大約是每人300~400元左右,來順億的話建議是越多人一起吃才越划算,不同口味的壽司也才能多吃幾種

在這裏會吃到的還真的都是新鮮、厚實、好品質的鮪魚生魚片,要是能出個丼飯+握壽司+湯的個人套餐就更能完美的服務個人饕客了

 

 

順億鮪魚專賣店

電話:0800 - 800009

住址:新北市新店區民權路5號1樓

營業時間:11:00 ~ 21:30

Facebook上的順億鮪魚專賣店

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