中壢威尼斯影城二樓的角落，日式居酒屋、榻榻米裝潢風格
隔壁也是同系列的坐著做丼飯，再加上坐著做壽司，總共就有三樣不同類別的日式餐廳
全是榻榻米的坐位，入內要拖鞋喔
FB官網抓下來的老闆視角，整家店就這二十來個位置，入口旁邊還有懷舊的日本藝妓照片
週圍牆上滿滿都是酒瓶擺飾
簡單的日式餐具，桌上附的是熱麥茶
招待的小菜毛豆
來居酒屋當然是小酌一下才會痛快，啤酒的話當然是先上
不過這杯Kirin生啤酒是不是有點不大一樣呢？最上面的那層可不是泡沫，而是細細綿密的冰砂喔！
這綿密的冰砂口感十足，一口喝下生啤酒之後，嘴裏還能殘留著甘甜的細冰砂
新鮮的綜合生魚片，蝦子鮮甜有彈性、生魚片口感清脆結實
原味的香菇串燒，醬汁不會過多吃得到原味
明太子雞肉串，雞肉鮮嫩醬富湯汁而且也不會太鹹
安格斯牛小排，油脂滑嫩口感有嚼勁
炸生蠔還蠻大一顆的，把肉跟沙拉包在一起炸，吃起來新鮮滿滿的口感而且還不會覺得很油
塩蔥雞腿肉，紮實的雞腿肉烤的又香又嫩
海膽玉子燒溫熱滑嫩帶點甜，包覆新鮮的海膽，可惜海膽的量有點少比較吃不出來
一夜干午仔魚，又香又細而且魚肉的量很多
坐做著應該是少數販賣多樣進口的日本清酒，而且店裏還有執照的侍酒師能幫你解說喔
侍酒師推的這款屬於「無濾過酒」，使用相對細網過濾，卻未使用活性碳，能保留更多原酒風味
不像濁酒般呈乳白色，也沒有清酒般透明，而是帶有微微霧感
除了酒很香之外，喝起來帶點酸、甜，層次很豐富
坐著做的價位屬於中等，就像日劇中的居酒屋一般，適合朋友聚會聊天小酌
更特別的是店內還會不定期的舉辦清酒餐酒會，會邀請日本的釀酒師、清酒社長來為客人親自解說
坐著做居酒屋
電話：03-4260921
住址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之6．中壢威尼斯影城二樓
營業時間：17：30～01：00（天天都營業）
備註：下午三點後提供三日內訂位服務，如遇休假會公告於FB上
※「開車不喝酒、喝酒不開車」「飲酒過量，有害健康」、「未成年請勿飲酒」
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