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中壢威尼斯影城二樓的角落,日式居酒屋、榻榻米裝潢風格

隔壁也是同系列的坐著做丼飯,再加上坐著做壽司,總共就有三樣不同類別的日式餐廳

 

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全是榻榻米的坐位,入內要拖鞋喔

 

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FB官網抓下來的老闆視角,整家店就這二十來個位置,入口旁邊還有懷舊的日本藝妓照片

 

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週圍牆上滿滿都是酒瓶擺飾

 

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簡單的日式餐具,桌上附的是熱麥茶

 

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招待的小菜毛豆

 

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來居酒屋當然是小酌一下才會痛快,啤酒的話當然是先上

不過這杯Kirin生啤酒是不是有點不大一樣呢?最上面的那層可不是泡沫,而是細細綿密的冰砂喔!

這綿密的冰砂口感十足,一口喝下生啤酒之後,嘴裏還能殘留著甘甜的細冰砂

 

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新鮮的綜合生魚片,蝦子鮮甜有彈性、生魚片口感清脆結實

 

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原味的香菇串燒,醬汁不會過多吃得到原味

 

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明太子雞肉串,雞肉鮮嫩醬富湯汁而且也不會太鹹

 

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安格斯牛小排,油脂滑嫩口感有嚼勁

 

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炸生蠔還蠻大一顆的,把肉跟沙拉包在一起炸,吃起來新鮮滿滿的口感而且還不會覺得很油

 

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塩蔥雞腿肉,紮實的雞腿肉烤的又香又嫩

 

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海膽玉子燒溫熱滑嫩帶點甜,包覆新鮮的海膽,可惜海膽的量有點少比較吃不出來

 

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一夜干午仔魚,又香又細而且魚肉的量很多

 

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坐做著應該是少數販賣多樣進口的日本清酒,而且店裏還有執照的侍酒師能幫你解說喔

侍酒師推的這款屬於「無濾過酒」,使用相對細網過濾,卻未使用活性碳,能保留更多原酒風味

 

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不像濁酒般呈乳白色,也沒有清酒般透明,而是帶有微微霧感 

除了酒很香之外,喝起來帶點酸、甜,層次很豐富

 

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坐著做的價位屬於中等,就像日劇中的居酒屋一般,適合朋友聚會聊天小酌

更特別的是店內還會不定期的舉辦清酒餐酒會,會邀請日本的釀酒師、清酒社長來為客人親自解說

 

 

坐著做居酒屋

電話:03-4260921

住址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之6.中壢威尼斯影城二樓

營業時間:17:30~01:00(天天都營業)

備註:下午三點後提供三日內訂位服務,如遇休假會公告於FB上

「開車不喝酒、喝酒不開車「飲酒過量,有害健康、「未成年請勿飲酒

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