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我對華星最深的記憶,就是華星Hotel大大的招牌。通常在港邊附近一抬頭就可以看見這塊招牌,或是通車快回到基隆時,也能夠看到大大而且顯目的招牌

其實國際百貨、華星、華帥、華都、華國...等華字輩都是同一家的關係企業,而華星牛排館則是開在華星Hotel的地下室

基隆30年的牛排館,價格上與一般的大眾牛排館有所區別。中價位以上的定位,品質服務的穩定似乎也已經驗證了老店的存在

 

本來朋友生日大多是直接請他去吃三姐妹或熱炒,今年突然覺得換個口味吃高級餐廳幫他慶生一下...

 

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順著樓梯走下來,大片的玻璃隔開室內外,左下角還有個假山造形的水池

 

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西餐廳的桌面擺設,餐巾餐具應有盡有

 

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華星室內的燈光偏暈黃,石板造形的牆面讓有種懷舊的感覺,牆上的掛畫幾乎都是基隆相關的風景喔

 

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餐前的雞尾酒一杯,甜甜的比較像果汁氣泡水無酒精味道

由於湯很快就接著上桌了,所以我選擇晚點再搭著主餐喝

 

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海龍王湯(海鮮湯),內有鯛魚肉塊、蛤蠣、花枝、鮮蝦等季節性海鮮,鮮味十足

因為我先偷喝了一口湯,才知道那杯餐前酒還是別搶先喝,不這湯頭的鮮甜味就真的喝不出來了

 

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香酥脆的烤麵包,蒜味再濃一點應該會更好吃

 

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生菜沙拉的醬可以選和風或是千島,我選的千島醬還蠻好吃的,搭上幾顆點晴的翠豆口感更加分

 

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海陸餐的前菜,四種海鮮讓你搭配挑選。我朋友選擇明假+花枝

胃夠大的、或是肚子夠餓的人,強烈建議點海陸大廳比較能夠吃的爽快

 

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朋友的主餐美國沙朗心牛排,沒加醬汁沾岩鹽吃就很好吃了

 

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我點的台塑牛小排……

水果日報寫的形容詞:

香烤台塑牛排選用帶骨牛小排,先刷蒜末、蜂蜜及米酒調配的烤肉醬烤熟,吸收醬汁,上桌前再以200℃煎15分鐘帶骨上桌,焦香入味,骨邊肉吃來Q脆,帶筋有彈性,肉塊油花細密,香氣十足。

 

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帶骨牛小排肉大塊口感充實、醬汁特別香、甜、鹹的味道集合在一起還蠻好吃的。

 

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我的甜點是冰淇淋,上頭附一塊杏林口味的手工餅干,冰淇淋吃起來的味道像是三聖的口感。

 

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壽星點的熱柚子茶跟甜點茶凍,熱飲是有比較小杯了點,整體上的甜點飲料的濃度口感都還蠻適中

 

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研磨口感的冰咖啡

  

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標準附的水果盤

 

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看完整的華星Menu菜單請點我

除了平日的商業午餐外(約400塊上下),其餘時段都是中階以上消費的餐點(750~1350)而且尚需加收1成的服務費

有別於現在一般的平價牛排館,整套餐吃下來也是能夠吃的飽飽的,主、附餐吃起來的感覺也比較實在與精緻

 

假日似乎很容易就客滿,如果想去用餐的朋友,記得先打個電話去訂位。

昨晚用餐時碰到整間客滿的情況,美中不足的是剛好碰到十來個左右的客人一起用餐,而他們的吵雜聲瞬間把店內的氣氛降低了不少

 

 

華星牛排館

電話:02-24246789

住址:基隆市孝一路54號B1

營業時間:11:30 ~ 11:00

Facebook上的華星牛排館

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