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寒冷的冬天就是吃羊肉爐與薑母鴨的最好季節

當然也是三、五同事、好友在這個季節裏聚餐的最佳去處

趁著前同事換公司加薪的大好機會,我們決定拗他到充滿高度熱情的店家來好好的坑殺祝賀他

 

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這家店據說已經開了十幾年了,店面很小且店內也只有五、六桌而已,結帳櫃檯旁邊有餐具可以自取

 

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店外還有四、五桌能擺出來賣,拍照的時候已經是九點了,大致上晚餐用餐的客人都剛吃完。

照片中的小丫頭是老闆的孫女,星期五晚上下課後就來幫忙了。從我們七點來排隊佔桌時就看她一直忙到現在,可以不是偷懶滑在手機喔!

其實之前在網路上搜尋時,都是用"皇帝羊肉爐"才找得到這家。不過……請看頭上的第一個燈籠,"帝"的字樣在上頭啦

我們還是幫店家正名一下,這家應該是叫做:

"帝皇羊肉爐薑母鴨"

"帝皇羊肉爐薑母鴨"

"帝皇羊肉爐薑母鴨"

 

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我們一行人有七位,先佔桌的五位又冷又餓,所以坐好定位後立馬就點了羊肉爐

原裝的羊肉爐就長這樣,滿滿的香菜、豆腐、小肉丸、湯底下還有十來塊羊肉

 

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一塊豆腐、一塊羊肉就佔滿了小碗,這樣應該算是料好實在肉大塊 XD

羊肉爐的湯頭甘甜,沒有多餘的羊騷味與中藥味

帶皮的羊肉煮的Q彈滑嫩,附的沾醬則是的豆腐醬

 

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不過後到的二人其中一位居然不吃羊,賺到了再吃一鍋薑母鴨的機會

薑母鴨跟羊肉爐搭的配菜就不同了,薑母鴨搭的是豆皮和高麗菜

 

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跟羊肉爐雷同,也是清淡甘甜,幾乎沒什麼酒味

大塊的鴨肉也是入口即化,一點都不會老硬

 

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油油亮亮的羊油的麵線,口感滑順不油膩

肚子餓的話,加到湯頭裏一起吃最剛好

 

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新鮮的配料,每盤的均價大約都是在50元左右

 

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配料中我最愛的就是這盤,所以要獨立一張介紹一下

一盤才30元的鴨血口感特滑、特嫩,沾著醬吃特別好吃

 

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羊肉爐跟薑母鴨同樣都是一份350元

由於這家的口味都是屬於比較清淡,自然點薑母鴨的人會少很多(看FB上打卡的照片便知一、二)

7個人吃了四份鍋物加上小菜共2張小朋友,吃到撐了還算不會貴

 

 

帝皇羊肉爐薑母鴨

電話:現場排沒得預約

住址:新北市新店區建國路141號

營業時間:16:00 ~ 24:00

Facebook上的帝皇羊肉爐薑母鴨

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