這家竹北新開的牛肉麵店，開幕期間因為缺人手所以朋友就從桃園跑來支援
當然我們也順理成章的來湊個熱鬧支援一下朋友~~~~~~^^
我們去的那天很早就到了，不過店家要到11:30才開始營業，我們只好到旁邊的小7門口坐著等
等待的時候才看到………隔壁也有賣牛肉麵，小7另一邊也有一家賣牛肉麵啊 XD 這樣算是群聚效應嗎？！
店裏面的空間寬敞明亮，右邊的那位朋友幫我們搶了個頭香
很少見到這樣挑高的建築，很明顯的二樓也還有位置，但是聽說目前還尚未開放
現在好像很流行廚房是透明的，這裏也是一眼就能直接看穿廚房。整體上給人的感覺就是安全、乾淨、衛生
吃麵的時候小菜也佔了很重要的角色，小菜就直接放在入口處左手邊讓你挑選，價目表也直接掛在上頭了
點完小菜後，右手邊有放置餐具讓你自取
調味料也是一樣是自取
由於這天我們早早就出門了，心裏面都想著說一直就應該有得吃了，只是沒想到還是得等，雖然等待的時間不久，但是我們還是會餓啊！
所以三個人就狂點了這盤小菜.........(X~其實最後我們只吃了一半，剩下的還打包帶回家)
有別於一般的小吃店，這些小菜都是已經事先魯好的，所以切一切就直接端上來了，味道上則是屬於清淡魯過入味型的，隨小菜還有附不錯吃的酸菜
個人的口味比較愛小菜再燙過，然後沾配醬料一起吃。朋友則是覺得這樣就不錯吃了，最多再沾點醬油或辣油就可以
店門口上的招牌就有寫了：牛肉麵、蒸餃。所以當然我們要先點碗牛肉麵來吃吃
半筋半肉才小貴10塊，二位朋友都點這個麵來吃。點餐時可以自由選擇要粗麵或是細麵
這碗裏面的就是細麵，湯濃、肉大塊真的剛好是拿來型容這碗牛肉麵，湯頭帶點清淡的中藥清香
八顆蒸餃才70塊，這是我覺得CP值最高，記得要趁熱吃才好吃
趁熱吃還得小心燙口，因為蒸餃會爆湯汁。吃起來皮薄Q彈口感適中，入口時也是香氣鮮甜
我點的是不辣的牛肉乾麵配上粗麵，青蔥加上二大塊牛肉，粗的乾麵很有口感
剛端來時熱騰騰的牛雜湯，看起來很清淡喝起來有中藥的香味
清淡湯底下的料可不簡單，料多且口感滑嫩沒腥味，我覺得我點的方式比吃牛肉麵更划算呢
開幕期間送的免費霜淇淋，吃完一堆紅燒口感的牛肉麵與湯之後，配上冰甜的霜淇淋真的是很享受
霜淇淋不會太甜，口感上也還算滑順，最好吃的是附上的脆皮餅干
除了牛肉麵之外，不吃牛的還有其他乾麵類可以選擇
飽食一餐下來每個人的消費大將近200，跟一般小吃店賣的牛肉麵比起來是有稍微貴了點
和漢麵食館
電話：
03住址：新竹縣新北市文興路一段5號
營業時間：11:30~未知
留言列表
