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安一路100巷這條不起眼的巷子裏,有著純米製好口味的50年粿仔湯老店

雖然我老家是在安一路34巷內,可我也是近幾年才聽過有這一家好吃的粿仔湯

基隆就是路小停車難,雖然安一路這一段路旁有劃停車格,但是一定要運氣超好才有可能停到停車位

想來這裏享受美食的朋友們,還是乖乖的停在西定路或是成功二路的停車場,步行的時間大約三分鐘就到了

 

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店內的空間很小,扣掉攤位的空間只有三、四桌

斜坡走下來看到的店門口前面也有幾張桌子能用餐

不管怎樣填完紅白菜單之後,請先付款等著吃和拿就對了

 

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加上滷汁的燙青菜更好配著粿仔湯吃

 

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甜不辣比較像是日式關東煮那一型的,吃起來有點軟Q但不鬆軟;嘴邊肉的肉質鮮美,切的薄薄的很好入口

 

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粉腸吃在嘴裏有點紮實比較不會有那種太粉而且鬆散的感覺;豬肺燙的QQ滑滑脆脆的,也沒有半點腥味

個人覺得像是吃粿仔湯或是米粉湯時,一定要配個豬肺來吃。因為吃豬肺時一定會沾醬汁一起吃比較有味道,配上清湯類的米食一起吃剛剛好

 

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基隆的輕薄吉古拉加上鮮嫩多汁的菜頭,配上店內的甜辣醬與醬油特別的好吃

 

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魯肉飯其實是故意點的,想吃看看有沒有什麼特別的

吃完後覺得香料的味道太重了,跟安一路前面一點的小文肉焿就差很多

 

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這碗才是主角,純米製的粿仔湯

滿滿的一碗粿仔條搭上油蔥、酸菜與腸子

純米製作的粿仔條,富有米香且口感粗勁較佳

湯頭是豬骨煮出來的鮮甜好湯,而且還可以無限加湯

 

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中碗的粿仔湯,量比小碗的大了快一倍

 

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店家的營業時間大致上是供午、晚餐,大部份這類型的店則都是偏向早、午餐營業居多

 

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台灣的平民小吃粿仔配上黑白切的小菜們,價格當然也是非常的平民化

這種清淡平實的口味,最適合當做假日的早午餐,可以吃的悠閒悠哉吃的無負擔

 

 

郭家巷頭粿仔湯

電話:02 - 24235740

住址:基隆市安一路100巷31號

營業時間:09:00 ~ 14:30 /  17:00 ~ 22:30

Facebook上的郭家巷頭粿仔湯

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