某一天逛FB上看到別人說方記臭豆腐,標題上還寫著:臭豆腐裏面是軟的!

臭豆腐中間是軟的?那是不是沒炸熟啊 @@”

即然我也是鶯歌人,那我怎麼可以放過這種特別口感的臭豆腐

 

這家店在鶯歌老街停車場附近,建國路232巷左手邊第二攤

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這攤位還蠻傳統的,只有賣臭豆腐而已

招牌上直接就寫著:一份50元

雖然一份不便宜,但是能開很久一定不是沒有道理的

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外皮跟一般臭豆腐一樣炸的酥酥脆脆

醬料則是醬油加上不辣的豆辨醬

泡菜口味就很一般般,外帶時吃到最後會因為泡菜泡滿了醬油而變成超鹹的

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看一下裏面這雪白的豆腐

這臭豆腐一定要趁熱吃,才會有那種外脆內軟的特別口感

我有打包一份回家孝敬老木,結果那份吃起來的口感就差很大了

喜歡吃硬脆口感的人,還可以請老闆再炸脆一點的喔

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方記臭豆腐

電話:無

住址:新北市鶯歌區建國路232巷3號門前

營業時間:下午後

Google+上的方記臭豆腐

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